日本ではタピオカが大ブームでしたよね。2018年から始まり、2019年には「タピる」が流行語になりました。タピオカ屋に数時間待ちの行列ができたりもしましたが、2020年からブームは下火に。
僕はその間ずっとセブ島にいたので、どれほどのブームだったかあまり実感がありません。
フィリピンのセブ島でも、日本より少し遅れてブームが始まり、タピオカ屋がどんどんできました。2021年の今でもタピオカが大ブームです。今回はセブ島のタピオカ事情とタピオカ屋をご紹介します。
フィリピン・セブ島のタピオカ
フィリピン・セブ島のタピオカは、基本的には日本と変わりません。タピオカミルクティーがメインで、他にもいろんな味とトッピングがあります。
値段は日本より安く、1杯100ペソ前後(200円強)。店、種類、サイズによって50ペソ~150ペソくらいです。
日本より安いですが1食100円の人にとってはめちゃくちゃ高い
ここからはセブ島のタピオカ屋の特徴をご紹介しますが、日本と被っているところもあると思います。また、店によっても多少変わります。
種類が豊富なドリンク
メインはミルクティーですが、他にも紅茶、フルーツジュース、ソーダ、スムージーなどがあります。
その中にも色々な種類があり、例えばミルクティーなら
- ウィンターメロン(冬瓜)
- チョコレート
- チーズケーキ
- 抹茶
- タロイモ
- オレオ
- 塩キャラメル
などがあります。また、フィリピンのタピオカミルクティーで特徴的なのがHokkaido(北海道)とOkinawa(沖縄)です。
どんな味?
北海道はキャラメル、沖縄は黒糖です。また、たまにNagoya(名古屋)を見かけます。これはバニラ味でした。北海道=バタースコッチの店もあります。商品の説明を読まないとわかりません。
また、フィリピンではヤクルトが人気で、ソフトドリンクとヤクルトのミックスがあります。
- グリーンアップル+ヤクルト
- ライチ+ヤクルト
- ブルーベリー+ヤクルト
- 抹茶+ヤクルト
など、どれもヤクルトに合っておいしいです。
選べるトッピング
タピオカ以外にも、ナタデココやプリンに変更したり、追加したりできます。
- タピオカ
- ナタデココ
- エッグプリン
- ミルクプリン
- チョコプリン
- コーヒーゼリー
- オレオ
- アロエ
- アイスクリーム
- 岩塩
- 小豆
- チーズ
- ポッピングボバ
トッピングなしのドリンクだけにもできます。
注文方法
- ドリンクを選ぶ
- サイズを選ぶ
店によってMediumとLargeだったり、RegularとLargeだったり、Queen SizeとKing Sizeだったり、GrandeとVentiだったりします。500ml、1000mlという表記のところや12oz(オンス)、16ozのところもあります。(12オンスは約355ml)
- 氷の量を選ぶ
多め、普通、少なめ、なしから選べます。
ニワトリ氷なしにすると量が増えるんじゃない?
セブユキさん量が増えるのでいくらか追加でかかる場合が多いです
少なめがおすすめ
- 甘さを選ぶ
Sugar Level(砂糖の量)を選びます。たいてい0%、25%、50%、75%、100%から選べます。
ターシャフィリピンのドリンクはもともと甘いので、50%でも日本人にとっては甘すぎるみたいです
セブユキさん僕は甘党なので100%以外頼みません笑
- トッピングを選ぶ
SinkerやAdd Onを選びます。
セブユキさんおすすめはプリンです
セブ島でプリンはなかなか見かけません
セブ島のタピオカ屋
セブ島には本当にたくさんのタピオカ屋ができました。僕が行っていいと思ったお店を5つご紹介します。
タピオカ屋だけのご紹介です
カフェや、タピオカ”も”売っているお店は除きます
例えばフィリピンのマクドナルドにもタピオカがありますが、ここでは紹介しません
ほぼ全てのタピオカ屋が結構新しいので、どこが人気とかは今のところあまりありません。
Gong cha、Chatime、Bubble Tea Stationは名前をよく聞くので人気だと思います
Gong cha
ゴンチャは台湾のお店で、日本でも有名ですよね。マニラにはめちゃくちゃ店舗がありますが、セブには4店舗です。
アヤラモール、SMモール、SMシーサイド、ロビンソン・ガレリアにあります。
デリバリーアプリのフードパンダで、たまにセールをしています。
50%オフにBuy1Take1が重なって、1個25ペソ(約60円)です。
Chatime
こちらも台湾発祥で、日本にもあります。セブには、ITパーク、アヤラモール、SMモールにあります。
こっちもたまにBuy1Take1やってますね
Bubble Tea Station
フィリピン発のタピオカ屋で、セブに20店舗ほどあります。もちろんアヤラモールとSMモールにもありますよ。
Formosa Taiwan Milk Tea
台湾人、中国人オーナーのタピオカ屋で、2018年にAS Fortuna Streetに、2019年にマボロのCheeva Spaの1階にできました。
僕が1番よく行くタピオカ屋です
チーズケーキ味のミルクティー、砂糖100%、タピオカの代わりにプリンを入れて激甘にしています
Serenitea
ITパークにあり、そこで働く人や留学生がよく行くところです。僕も留学生の頃は週に1回ご褒美として行っていました。
2014年なので日本のタピオカブーム前です
タピオカの代わりにタホ(豆腐)が半分くらい入ったドリンクがあります。
その他
その他、僕がまだ行っていないタピオカ屋もたくさんあります。全てご紹介しきれないので店名を羅列しておきます。
以下のお店は、全てフードパンダでも注文できます。
Tea Don, Zozzle Tea Shop, Ctrl + Tea, Dakasi, Mega Milk, Colorful Milk Tea, Bubble Bee Tea House, CoCo Fresh Tea & Juice, Macao Imperial Tea, Vasso, Jolly Bubble Taiwan Milktea, Golden Sugar, Tropic Fruit Bar, Lemonest, A Tea Zea Milktea, Milky Tea Galaxy, Novuscha, The Luz Group, Hebrews Shebrews, Itelicious, Mango Magic, Ai Cha Milktea, Logang Pier, Tiger Bubble Tea, MoonChai Milktea, The Queen Citea, Taitea, Black Pearl, Milk Tea City, Mooleaf, YELO, Libertea Milktea, Driptea Tree House, The Royal Tea Station, D’Bear Tea Tee, Happy Brew, Sarap Mo Tea Bubble Tea, GOTEA, Mr. Moussetache Milk Tea House, Bubble & Brew, Crazy Cup, Island Tea co., Insanitea, Beautea Laboratory Cafe, Koala Tea, Mad About Tea, Jolly Bubble Taiwan Milktea Shop, Lakwatsa Milktea House, Chingkeetea, Healtea Partea, ARTEA SHOP MILK TEA, Aejern O Milk Tea, Shanghai Tea Bar, Jelly Citea, Ahava Tea, Quizar Mill Tea House, News TeaM Tea House, Queen’s Gambit Milktea, Fizz Tea House, Softea, M.R Tea Station, Bok Tea, Tiger Bubble Tea, Celebritea Cebu
今のところ64店舗!
ローカル感が強い激安なタピオカ屋もあります。
そのうち行ってみます
まとめ
セブ島にはタピオカ屋がいたるところにあり、探さなくても見つかるくらいです。特にショッピングモールには何店舗もあります。
今のところまだどのタピオカ屋がおすすめとかはあまりありません。近くのタピオカ屋に行ってみるといいと思います。
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